Вишня в шоколаде
Шоколадный бисквит · вишнёвое кюли · ганаш
Бенто-торт «Вишня в шоколаде» — это классический дуэт, который никогда не выходит из моды. Насыщенный шоколадный бисквит, сочное вишнёвое кюли и бархатистый ганаш создают глубокий и благородный вкус. Десерт для настоящих ценителей шоколада.
Что в PDF про этот торт
- Как приготовить вишнёвое кюли
- Работа с ганашем
- Баланс шоколада и вишни
- Сборка и нарезка
Из чего готовим
Только названия продуктов. Точные граммы и пропорции — в платном PDF-сборнике.
мука какао-порошок сахар ванильный сахар разрыхлитель соль яйцо молоко сливочное масло 82% подсолнечное масло вишня крахмал тёмный шоколад сливки 33–36%
В PDF-сборнике ты получишь: точные граммовки каждого ингредиента, рекомендации по брендам (мука, шоколад, сливки, крем-сыр), таблицу пересчёта на любой диаметр формы, а также список кухонных приборов, которые понадобятся. Плюс подробная сборка с фото — шаг за шагом.
Хочешь приготовить этот торт? Забирай полный рецепт с точными граммами в сборнике.
Весь сборник · 10 рецептов
Один платёж — все 10 рецептов в PDF навсегда.
$20
